떡볶이와 중식부터 다채로운 면 요리까지, 맛있는 일상을 연구하는 간편식 전문 브랜드 핫이슈예요. 까다롭게 엄선한 재료와 철저한 위생 관리로, 집에서도 외식의 풍미를 실패 없이 즐길 수 있는 밀키트를 선보이고 있습니다.

국산 무와 천일염으로 담근 맑고 개운한 동치미 육수

100% 국산 무로 담근 동치미 국물로 인위적인 감칠맛이나 텁텁함 없이 깨끗한 맛 그대로 완성했어요. 천일염으로 간의 밸런스를 잡고 양파로 은은한 단맛을 더해, 첫 한 입부터 마지막 모금까지 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있답니다.

40년 노하우로 직접 제면한 쫄깃한 면발

자사 제조 시설에서 직접 뽑은 면발로 냉동 상태로 바로 조리해도 뭉침 없이 부드럽게 잘 풀려요. 누구나 먹기 좋은 두께에 쫀쫀한 탄력 덕분에, 씹을수록 함흥냉면 특유의 찰진 식감을 온전히 느낄 수 있답니다.

집에서 간편하게 즐기는 동치미 냉면 한 그릇

시원한 동치미 육수와 면발은 물론, 새콤한 발효 식초와 알싸한 겨자 소스까지 패키지에 모두 동봉했어요. 캠핑장이나 야외에서도 번거로운 부재료 준비 없이, 밀키트 하나만으로 완벽한 한 그릇을 뚝딱 완성할 수 있답니다.

체크 포인트

• 100% 국산 무로 담근 개운한 동치미 육수
• 40년 노하우로 직접 제면한 쫄깃한 냉면
• 면만 삶으면 끝, 5분 조리 냉면

울타리 추천 팁

조리법

① 끓는 물에 냉동 상태의 면을 넣고 약 4분~4분 30초간 삶아주세요.
② 면을 체에 건져낸 후 찬물로 전분기가 사라질 때까지 헹궈주세요.
③ 그릇에 면을 담고 동봉된 육수와 식초, 겨자를 넣어 비벼주면 맛있는 물냉면이 완성된답니다.

Tip. 기호에 따라 삶은 계란이나 아삭한 오이 고명, 부드러운 무 절임을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.

브랜드 스토리

바쁜 일상 속에서도 제대로 된 한 끼를 누릴 수 있도록, 핫이슈는 오랜 시간 축적된 제조 특허 기술로 안전한 먹거리를 만듭니다. 해동 후에도 품질 변화가 없는 탄탄한 기술력을 바탕으로, 상온과 냉동을 아우르는 최적의 HMR 시스템을 구축해 나가고 있어요.

세계로 뻗어가는 안전하고 정직한 한 그릇

식품안전시스템 FSSC22000과 HACCP 인증을 획득한 전문 위생 시설에서 정직하게 생산하여, 우리 가족이 안심하고 먹을 수 있는 한 그릇을 약속합니다. 한국의 소울푸드인 떡볶이부터 분식, 냉면, 중식까지, 가장 핫한 밀키트를 가장 맛있게 전합니다.